Calcium
Beschreibung
Calcium-Ionen
sind für die Lebensfähigkeit jeder Zelle unerlässlich. Sie besitzen
wichtige Funktionen bei der Stabilisierung von Zellmembranen, der
intrazellulären Signalübermittlung, der Reizübertragung im Nervensystem,
der elektromechanischen Kopplung im Muskel sowie bei der Blutgerinnung.
Vorkommen
Außer
in Milchprodukten, Beerenfrüchten, Eierschalen und grünen Gemüsen
findet sich Calcium reichlich in Kartoffeln – vor allem in der Schale.
Effekte
Calcium
ist zusammen mit Phosphor, welches ausreichend in unseren
Nahrungsmitteln enthalten ist, der wichtigste Baustoff für Knochen und
Zähne. Überdies ist es an der Blutgerinnung, an der Reizleitung im
Nervensystem und an jeder Muskelbewegung beteiligt.
Fluor
Vorkommen
Seefisch und schwarzer Tee enthalten am meisten Fluorid.
Trinkwasser enthält 0,02 bis 1,8 Milligramm Fluorid pro Liter, schwarzer Tee
bis zu drei Milligramm pro Liter.
Effekte
Fluor ist wichtig für einen gesunden Knochenstoffwechsel.
Kupfer
Vorkommen
Besonders kupferreich sind Austern, Leber, Nüsse, Getreide (Kleie!), Weizenkeime und Vollkornprodukte.
Effekte
Kupfer
aktiviert Phosphatasen (d. h. bestimmte Enzyme) und ist Bestandteil von
mindestens 16 essentiellen Metalloproteinen. Diese Eiweißverbindungen
schützen den Körper u. a. vor giftigen Spurenelementen wie Kadmium und
Quecksilber.
Metafolin®
Beschreibung
Metafolin®
ist die im Körper bereits natürlich vorkommende biologisch aktive
Folatform und wird vom Körper besser verwertet als Folsäure.
Das Pro-Vitamin Folsäure muss zunächst vom Körper „aktiviert“ werden,
bevor es seine gesundheitsfördernden Eigenschaften voll entfalten kann.
Dieser „Aktivierungsprozess“ verläuft bei ungefähr der Hälfte der
europäischen Bevölkerung nicht optimal. Metafolin® muss nicht extra
aktiviert werden, denn Metafolin®:
- entspricht bereits der bioaktiven Form der Folsäure
- kann somit von allen Menschen direkt genutzt werden.
Der Einsatz von Metafolin® ist daher nur in ausgesuchten, qualitativ
hochwertigen Nahrungsergänzungen möglich und patentgeschützt.
EffekteFolsäure und
Metafolin® sind wichtig für alle Zellteilungsprozesse im Körper.
Beispielsweise zur Bildung von Gehirn,- Herz,- Blut-, Knochen-, Haut,-
und Haar-Zellen.
Vitamin B12 (Cyanocobalamin)VorkommenDas natürliche Vorkommen von Vitamin B
12
ist auf tierische Lebensmittel beschränkt. Allerdings sind einige
Hefepilze in der Lage, das Vitamin zu bilden. So sind auch fermentierte
Nahrungsmittel wie Sauerkraut, Kefir und Brottrunk gute Quellen.
EffekteDas Vitamin B
12,
auch Cobalamin genannt, ist für die Blutbildung im Knochenmark
verantwortlich und sorgt für eine normale Blutgerinnung durch die
Thrombozyten (= Blutplättchen). Es hilft beim Aufbau des gesamten
Nervensystems und ist damit auch für ein funktionierendes Empfindungs-
und Bewegungssystem unserer Gliedmaßen zuständig.
Vitamin B6 (Pyridoxin)VorkommenDas Vitamin B
6
ist sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Nahrungsmitteln weit
verbreitet. Gute Vitamin-B6-Quellen sind z. B. Keime, Lachs, Sojabohnen,
Walnüsse, Leber, Vollkornreis und Hirse.
EffekteWie auch alle anderen B-Vitamine hat Vitamin B
6
die Funktion eines Coenzyms. Es katalysiert zahlreiche Reaktionen im
Aminosäure- und Eiweißstoffwechsel und regelt die Verteilung der
einzelnen Eiweißbausteine im Körper. Des weiteren ist es an der
Zellteilung beteiligt und sorgt so für ein gesundes Wachstum.
Vitamin D3 VorkommenVitamin D
3 ist verstärkt z. B. in Lebertran, Fisch, Hühnereiern, Avocados, Margarine, Champignons und Schmelzkäse enthalten.
EffekteVitamin D
3
regelt den gesamten Calcium-Haushalt des Körpers, d. h. es sorgt dafür,
daß Calcium aus der Nahrung aufgenommen und richtig in den einzelnen
Organen und Geweben verteilt und vor allem in die Knochen eingebaut
wird.
Vitamin K1 (Phyllochinon)VorkommenSauerkraut, grünes Gemüse und Milchprodukte sind gute Vitamin K Quellen
EffekteVitamin K
1
ist an der Herstellung wichtiger körpereigener Proteine beteiligt. Die
wichtigsten unter ihnen sind die, die für eine gesunde Blutgerinnung
sorgen. Zudem wird ein Zusammenhang zwischen der Vitamin K-Zufuhr und
dem Auftreten der Osteoporose gesehen.