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Vitamin B12 (Cyanocobalamin)
Vorkommen
Das natürliche Vorkommen von Vitamin B12
ist auf tierische Lebensmittel beschränkt. Allerdings sind einige
Hefepilze in der Lage, das Vitamin zu bilden. So sind auch fermentierte
Nahrungsmittel wie Sauerkraut, Kefir und Brottrunk gute Quellen.
Effekte
Das Vitamin B12,
auch Cobalamin genannt, ist für die Blutbildung im Knochenmark
verantwortlich und sorgt für eine normale Blutgerinnung durch die
Thrombozyten (= Blutplättchen). Es hilft beim Aufbau des gesamten
Nervensystems und ist damit auch für ein funktionierendes Empfindungs-
und Bewegungssystem unserer Gliedmaßen zuständig.
Vitamin B1 (Thiamin)
Vorkommen
Gute Quellen für Vitamin B1
sind z. B. Hefeflocken, Weizenkeime, Sonnenblumenkerne, Erbsen, Cashew-
und frische Erdnüsse, Weizenvollkornbrot und Blumenkohl.
Effekte
Vitamin B1
ist sowohl für die Energiegewinnung aus Kohlenhydraten als auch für die
Energiespeicherung wichtig. Darüber hinaus unterstützt Thiamin auch die
Erregungsbildung der Nerven und sorgt damit für eine koordinierte
Weiterleitung der Information.
Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vorkommen
Das Vitamin B6
ist sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Nahrungsmitteln weit
verbreitet. Gute Vitamin-B6-Quellen sind z. B. Keime, Lachs, Sojabohnen,
Walnüsse, Leber, Vollkornreis und Hirse.
Effekte
Wie auch alle anderen B-Vitamine hat Vitamin B6
die Funktion eines Coenzyms. Es katalysiert zahlreiche Reaktionen im
Aminosäure- und Eiweißstoffwechsel und regelt die Verteilung der
einzelnen Eiweißbausteine im Körper. Des weiteren ist es an der
Zellteilung beteiligt und sorgt so für ein gesundes Wachstum.
Metafolin
Beschreibung
Metafolin®
ist die im Körper bereits natürlich vorkommende biologisch aktive Folatform und
wird vom Körper besser verwertet als Folsäure.
Das Pro-Vitamin Folsäure
muss zunächst vom Körper „aktiviert“ werden, bevor es seine
gesundheitsfördernden Eigenschaften voll entfalten kann. Dieser
„Aktivierungsprozess“ verläuft bei ungefähr der Hälfte der europäischen
Bevölkerung nicht optimal. Metafolin® muss nicht extra aktiviert werden, denn
Metafolin®: